Nos menus Printemps / Été

Exemples de menus

Comme un
air d' Italie


240,00 €

- Mise en bouche -

Oeuf de caille et crémeux truffé

- Entrée -

La symphonie de tomates anciennes, fromage frais, pesto, roquette et pétale de jambon d'Aoste

- Plat -

La ballotine de poulet fermier aux tomates confites, riz sauvage, crème de cresson

- Dessert -

Le trio de mini dessert surprise

Ohé
Matelot


310,00 €

- Mise en bouche -

La tempura de Gambas, sauce aigre doux citron vert

- Entrée -

La corolle de légumes croquants, purée de petit pois à la menthe, vinaigrette aux amandes

- Plat -

Le Filet de Poisson du "petit bateau de Thibaut" selon l' arrivage, jus aux crustacés, pomme de terre et salsifis frais confits au beurre fermier

- Dessert -

Le Baba au rhum géant, au coeur de mangue et crème au thé matcha

Bienvenue en
Méditerranée


280,00 €

- Mise en bouche -

Le gaspacho de concombre à la pimprenelle

- Entrée -

Le carpaccio de boeuf, pesto, tomates confites, pignons de pins, copeaux de parmesan et roquette

- Plat -

La cassolette de moules à la provençale et ses frites maison croustillantes

- Dessert -

Déclinaison de sorbet et glace maison

traiteur à domicile traiteur à domicile

La mer et ses trésors


4 personnes

280,00 € *

- Amuse-bouche -

Le roulé de courgette, fromage frais et saumon fumé

- Entrée -

Émiettée de crabe fondant citronné, mangue et poireau

- Plat -

Filet de daurade royale, asperges vertes et blanches en différentes façons

- Dessert -

La pêche, la star de l'été

Traiteur événementiel Ile de France

Le soleil est là


4 personnes

290,00 € *

- Amuse-bouche -

La Saint-Jacques poêlée, wakamé et sésame

- Entrée -

Tomates anciennes, crème aux herbes fraîches et pesto

- Plat -

La brochette de gambas, jus safrané  variation bicolore autour de la courgette

- Dessert -

La tartelette aux fruits rouges déstructurée

traiteur paris

Le menu méditerranéen


4 personnes

280,00 € *

- Amuse-bouche -

Bruschetta de tomates fraîches, verveine et basilic

- Entrée -

Le tataki de thon, déclinaison de maïs, gelée de citron vert

- Plat -

Les filets de rouget, coulis de poivrons, piquillos et tuile de parmesan

- Dessert -

La profiterole géante, coulis de chocolat et perles croustillantes

Chef à domicile soisy-sur-seine

Vegan, bon et bio


4 personnes

220,00 € *

- Amuse-bouche -

Saveurs végétales tout simplement

- Entrée -

Le velouté de petits pois, nuage de lait de coco au citron vert

- Plat -

La cocotte de légumes croquants, bouillon thaï

- Dessert -

Le moelleux au chocolat, coulis de banane coco

Service traiteur et chef à domicile en Île-de-France

Un été à la campagne


4 personnes

220,00 € *

- Amuse-bouche -

La bruschetta de tomates fraîches au basilic

- Entrée -

Le saumon gravlax à ma façon, pomme granny, endivette et crème yuzu

- Plat -

Les médaillons de mignon de porc fermier, pommes, raisins, jus corsé

- Dessert -

Le tiramisu aux fruits rouges

traiteur Paris

Un plaisir à partager


4 personnes

280,00 € *

- Amuse-bouche -

La bruschetta de tomates fraîches au basilic

- Entrée -

Le ceviche de daurade, vierge d’agrumes et émulsion coco

- Plat -

La côte de veau rôtie à la verveine, pommes Anna, légumes racines

- Dessert -

La fraise dans tous ses états

Menu tout en vert


4 personnes

230,00 € *

- Entrée -

Le velouté de petit pois, écrevisses à la coriandre, nuage de lait de coco

- Plat -

Le pavé de veau, purée au wakamé, pois gourmands, crème aux herbes fraîches

- Dessert -

La tarte aux pommes granny et pistaches

Pour les particuliers

À domicile

Mariage

Baptême

Anniversaire

EVJF

Pour les professionnels

Au Bureau

Co Working

Séminaire

Associations/ C.E

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traiteur à domicile paris

MENUS AUTOMNE/HIVER


Découvrez nos menus variés et profitez des saveurs des légumes d'automne.

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Chef à domicile Ile de France

LES COCKTAILS APERTIFS

ET ANIMATIONS

Nos différents cocktails, apéritifs et dînatoires sont servis chauds ou froids en fonction de vos envies.

Voir nos Cocktails

Traiteur événementiel  paris

Carte des boissons


Découvrez notre carte des boissons accompagnée de la carte des vins.

Carte des boissons

* Frais de déplacement et livraison en sus / tarifs affichés en TTC

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