Nos menus Printemps / Été
Exemples de menus (liste non exhaustive),
tous les menus sont à partir de 4 personnes et dégressifs en fonction du nombre de couverts
La mer et ses trésors
4 personnes
280,00 € *
- Amuse-bouche -
Le roulé de courgette, fromage frais et saumon fumé
- Entrée -
Émiettée de crabe fondant citronné, mangue et poireau
- Plat -
Filet de daurade royale, asperges vertes et blanches en différentes façons
- Dessert -
La pêche, la star de l'été
Le soleil est là
4 personnes
290,00 € *
- Amuse-bouche -
La Saint-Jacques poêlée, wakamé et sésame
- Entrée -
Tomates anciennes, crème aux herbes fraîches et pesto
- Plat -
La brochette de gambas, jus safrané variation bicolore autour de la courgette
- Dessert -
La tartelette aux fruits rouges déstructurée
Le menu méditerranéen
4 personnes
280,00 € *
- Amuse-bouche -
Bruschetta de tomates fraîches, verveine et basilic
- Entrée -
Le tataki de thon, déclinaison de maïs, gelée de citron vert
- Plat -
Les filets de rouget, coulis de poivrons, piquillos et tuile de parmesan
- Dessert -
La profiterole géante, coulis de chocolat et perles croustillantes
Vegan, bon et bio
4 personnes
220,00 € *
- Amuse-bouche -
Saveurs végétales tout simplement
- Entrée -
Le velouté de petits pois, nuage de lait de coco au citron vert
- Plat -
La cocotte de légumes croquants, bouillon thaï
- Dessert -
Le moelleux au chocolat, coulis de banane coco
Service traiteur et chef à domicile en Île-de-France
Un été à la campagne
4 personnes
220,00 € *
- Amuse-bouche -
La bruschetta de tomates fraîches au basilic
- Entrée -
Le saumon gravlax à ma façon, pomme granny, endivette et crème yuzu
- Plat -
Les médaillons de mignon de porc fermier, pommes, raisins, jus corsé
- Dessert -
Le tiramisu aux fruits rouges
Un plaisir à partager
4 personnes
280,00 € *
- Amuse-bouche -
La bruschetta de tomates fraîches au basilic
- Entrée -
Le ceviche de daurade, vierge d’agrumes et émulsion coco
- Plat -
La côte de veau rôtie à la verveine, pommes Anna, légumes racines
- Dessert -
La fraise dans tous ses états
Menu tout en vert
4 personnes
230,00 € *
- Entrée -
Le velouté de petit pois, écrevisses à la coriandre, nuage de lait de coco
- Plat -
Le pavé de veau, purée au wakamé, pois gourmands, crème aux herbes fraîches
- Dessert -
La tarte aux pommes granny et pistaches
Pour les particuliers
À domicile
Mariage
Baptême
Anniversaire
EVJF
Pour les professionnels
Au Bureau
Co Working
Séminaire
Associations/ C.E
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MENUS AUTOMNE/HIVER
Découvrez nos menus variés et profitez des saveurs des légumes d'automne.
LES COCKTAILS APERTIFS
ET ANIMATIONS
Nos différents cocktails, apéritifs et dînatoires sont servis chauds ou froids en fonction de vos envies.
Carte des boissons
Découvrez notre carte des boissons accompagnée de la carte des vins.
* Frais de déplacement et livraison en sus / tarifs affichés en TTC
