Nos menus Printemps / Été
Exemples de menus (liste non exhaustive), prix à partir de
Menu à partir de 4 personnes

La mer et ses trésors
4 personnes
310,00 €
- Amuse-bouche -
Le roulé de courgette, fromage frais et poisson fumé
- Entrée -
L'émietté de tourteau fondant citronné, mangue et poireau
- Plat -
Filet de daurade royale, asperges vertes et blanches en différentes façons
- Dessert -
La pêche, la star de l'été
Le soleil est là
4 personnes
290,00 €
- Amuse-bouche -
La Saint-Jacques poêlée,
wakamé et sésame
- Entrée -
Les tomates anciennes, fromage frais mesclun aux herbes fraîches et pesto
- Plat -
La brochette de gambas, jus safrané variation bicolore autour de la courgette
- Dessert -
La tartelette aux fruits rouges déstructurée

Le méditerranéen
4 personnes
280,00 €
- Amuse-bouche -
la bruschetta de caviar d'aubergine
au cumin
- Entrée -
Le tataki de thon, déclinaison de maïs, gelée de citron vert
- Plat -
Les filets de rouget, coulis de poivrons, piquillos et tuile de parmesan
- Dessert -
La profiterole géante, coulis de chocolat et perles croustillantes

Vegan, bon et bio
4 personnes
250,00 €
- Amuse-bouche -
Saveurs végétales tout simplement
- Entrée -
Le velouté d'asperges verte et vanille, oeuf mollet, tuile de parmesan
- Plat -
La cocotte de légumes croquants, bouillon thaï
- Dessert -
Le moelleux au chocolat, coulis de banane coco
Service traiteur et chef à domicile en Île-de-France
Un été à la campagne
4 personnes
260,00 €
- Amuse-bouche -
La bruschetta de tomates fraîches au basilic
- Entrée -
Le saumon gravlax à ma façon, pomme granny,
endivette et crème yuzu
- Plat -
Les médaillons de mignon de porc fermier, pommes, raisins,
jus corsé au Poivre de Séshuan
- Dessert -
Le tiramisu aux fruits rouges

Un plaisir à partager
4 personnes
270,00 €
- Entrée -
Le ceviche de daurade, vierge d’agrumes et émulsion coco
- Plat -
Le supreme de volaille fermière rôtie à la verveine, pommes Anna
pointes et fines purée d'asperges
- Dessert -
La fraise dans tous ses états
Menu tout en vert
4 personnes
295,00 €
- Entrée -
Le velouté de petit pois, écrevisses à la coriandre,
nuage de lait de coco
- Plat -
Le chateau filet de de veau, purée au wakamé, pois gourmands,
jus corsé aux thym citron
- Dessert -
La tarte fine aux pommes granny et pistaches
Pour les particuliers

À domicile

Mariage

Baptême

Anniversaire

EVJF
Pour les professionnels

Au Bureau

Co Working

Séminaire

Associations/ C.E
Découvrez tous nos menus

les MENUS AUTOMNE/HIVER
Découvrez nos menus variés et profitez des saveurs des légumes d'automne.

LES COCKTAILS APERTIFS
ET ANIMATIONS
Nos différents cocktails, apéritifs et dînatoires sont servis chauds ou froids en fonction de vos envies.
la Carte des boissons
Découvrez notre carte des boissons accompagnée de la carte des vins.
* Frais de déplacement et livraison en sus / tarifs affichés en TTC