• Un chef à votre porte

    Nos différents buffets, cocktails et banquet dans la région parisienne

Découvrez nos cocktails & Animations

Exemples de buffets, liste non exhaustive

le cocktail 12 pièces, 7 salés froides, 2 salés chaudes et 3 sucrés à partir de 38€ 

le cocktail 16 pièces, 9 salés froides, 3 salés chaudes et 4 sucrés, à partir de 50€

 

Traiteur événementiel Paris

Cocktail côté froid


Le roulé de courgette et dés de magret fumé, mousse aux herbes fraiches

Le croustillant au parmesan, petit légumes croquants

Le thon mi-cuit mariné soja et sésame

Le blinis au saumon fumé, mousse et perle de yuzu

La briochette poulet mangue et curry

Le croustillant de bleu, magret de canard, abricots et noix

Le véritable club sandwich « Parisien »

La verrine de mousse d'avocat, roquette, crevettes marinées à la thaï

etc...

Service traiteur et chef à domicile en Île-de-France

Côté chaud 


La mini quiche au lard et comté

Mini pizzas à la tomate et aux olives

Mini burger de bœuf à l’emmental

Le double croque-monsieur fondant

Velouté de potimarron au dès de pain d'épices

St jacques poêlée, sésame et wakamé

Raviole de royan crème de parmesan truffée

la tempura de crevettes, mousse légère au wasabi

etc...

Traiteur organisateur Ile de France

Le fromage


Planche de fromages affinés de nos régions, mesclun de salade, confiture et fruits secs

Côté sucré


Le mini éclair au chocolat aux perles croustillantes,

La mini crème brulée à la vanille Bourbon,

Le mini financier aux amandes,

La mini tartelette aux fruits frais

La brochette de fruits de saison

le mini panacota exotique

etc...

 

Nos animations

Les options possibles :

organisateur événementiel Paris

Le personnel de service en heures supplémentaire après 23h

1 maitre d’hôtel à 45€ de l’heure

L'art de la table :

Nous pouvons nous occuper de la vaisselle :

Les assiettes, les couverts et les différents verres

Flute à champagne, verre à eau et verre à vin

Vasques à champagne, et sceaux pour bouteilles de vins

Serviettes blanche et cocktail noires

(papier de qualité non tissé)

 à partir de 9€ par personne

Traiteur organisateur Ile de France

La découpe de foie gras mi cuit


115 € le kilo

Foie gras mi cuit, coupé et servis devant vos convives

Chutney de figue et mangues, croustillant de pains aux céréales

organisateur événementiel soisy-sur-seine

La découpe de jambon de Parme


280 € le jambon d'environ 7 kg

organisateur événementiel Ile de France

La Saint-Jacques poêlée devant vous


5.50 € par personne

Noix de st jacques poêlée au beurre ½ sel de Guérande et citron vert

Condiment poireaux et mangue

Traiteur organisateur Ile de France

L’animation wok


4.80 € par portion

Au choix :

poêlée de crevettes à la thaï

Raviole de royan crème de parmesan truffée

poêlée de légumes sautées et protéines végétales

organisateur événementiel soisy-sur-seine

L’animation BBQ


4.50 € par brochette

Au choix :

Mini brochette d’onglet de bœuf à l’origan

Mini brochette de poulet mariné colombo

Mini brochette de saucisse au couteau

mini brochette de saucisse végan

organisateur événementiel Ile de France

L’animation mini burger


4.80 € par burger

Burger cuisiné et servis devant vos convives

au choix: 

Boeuf, poulet, poisson ou végan

Pour les particuliers

A domicile

Mariage

Baptême

Anniversaire

EVJF

Pour les professionnels

Au Bureau

Co Working

Séminaire

Associations/ C.E

Découvrez tous nos menus

MENUS AUTOMNE/HIVER


Découvrez nos menus variés et profitez des saveurs des légumes d'automne.

Voir nos menus

MENUS Pringtemps/Été


Découvrez nos menus variés et profitez des saveurs des légumes de pringtemps et d'Été.

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Carte des boissons


Découvrez notre carte des boissons accompagné de la carte des vins.

Carte des boissons

* Frais de déplacement et livraison en sus / tarifs affichés en TTC

Nos secteurs géographiques