• Un chef à votre porte

    Nos différents buffets, cocktails et banquets dans la région parisienne

Découvrez nos cocktails & Animations

Exemples de buffets, à partir de 12 personnes, liste non exhaustive

Le cocktail 12 pièces, 7 salées froides, 2 salées chaudes et 3 sucrées à partir de 38€ 

Le cocktail 16 pièces, 9 salées froides, 3 salées chaudes et 4 sucrées, à partir de 50€

 

Traiteur événementiel Paris

Cocktail côté froid


Le roulé de courgette et dés de magret fumé, mousse aux herbes fraîches

Le croustillant au parmesan, petits légumes croquants

Le thon mi-cuit mariné soja et sésame

Le blinis au saumon fumé, mousse et perle de yuzu

La brochette de poulet mangue et curry

Le croustillant de bleu, magret de canard, abricots et noix

Le véritable club-sandwich « Parisien »

La verrine verte, roquette, crevettes marinées à la thaï

le moelleux ganache de foie gras et noisettes

Service traiteur et chef à domicile en Île-de-France

Côté chaud 


Mini-quiche au lard et comté

Mini-pizzas à la tomate et aux olives

Mini-burger de bœuf à l’emmental

Le double croque-monsieur fondant

Velouté de potimarron au dès de pain d'épice

St jacques poêlée, sésame et wakamé

Raviole de Royans crème de parmesan truffée

La tempura de crevettes, sauce aigre douce à la coriandre

la brouillade d'oeuf à la truffe

Traiteur organisateur Ile de France

Le fromage


Planche de fromages affinés de nos régions, mesclun de salade, confiture et fruits secs

Côté sucré


Le tout chocolat aux perles croustillantes

Le cremeux passion

Le mini baba au rhum et creme fouetée vanille

La mini-tartelette aux fruits rouges

La brochette de fruits de saison

Le mini tiramisu à la chataigne

 

Nos animations

Les options possibles :

organisateur événementiel Paris

Le personnel de service en heures supplémentaire après 23h

1 maître d’hôtel à 45€ de l’heure

L'art de la table :

Nous pouvons nous occuper de la vaisselle :

Les assiettes, les couverts et les différents verres

Flûte à champagne, verre à eau et verre à vin

Vasques à champagne et sceaux pour bouteilles de vins

Serviettes blanches et cocktail noir

(papier de qualité non tissé)

 À partir de 9€ par personne

Traiteur organisateur Ile de France

La découpe de foie gras mi-cuit


115 € le kilo

Foie gras mi-cuit, coupé et servi devant vos convives

Chutney de figue et mangues, croustillant de pains aux céréales

organisateur événementiel soisy-sur-seine

La découpe de jambon IBERIQUE BELLOTA


 

le jambon d'environ 8 kg

 

Affinage 24 mois 310 €

Affinage 36 mois 420 €

Affinage 48 mois 550 €

organisateur événementiel Ile de France

La Saint-Jacques poêlée devant vous


5.50 € par personne

Noix de st jacques poêlée au beurre ½ sel de Guérande et citron vert

Condiment poireaux et mangue

Traiteur organisateur Ile de France

L’animation wok


4.80 € par portion

Au choix :

Poêlée de crevettes à la thaï

Raviole de Royans crème de parmesan truffée

Poêlée de légumes sautées et protéines végétales

organisateur événementiel soisy-sur-seine

L’animation BBQ


4.50 € par brochette

Au choix :

Mini-brochette d’onglet de bœuf à l’origan

Mini-brochette de poulet mariné colombo

Mini-brochette de saucisse au couteau

Mini-brochette de saucisse végan

organisateur événementiel Ile de France

L’animation mini-burger


4.80 € par burger

Burger cuisiné et servi devant vos convives

Au choix: 

Bœuf, poulet, poisson ou vegan

Pour les particuliers

À domicile

Mariage

Baptême

Anniversaire

EVJF

Pour les professionnels

Au Bureau

Co Working

Séminaire

Associations/ C.E

Découvrez tous nos menus

MENUS AUTOMNE/HIVER


Découvrez nos menus variés et profitez des saveurs des légumes d'automne.

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MENUS Pringtemps/Été


Découvrez nos menus variés et profitez des saveurs des légumes de printemps et d'été.

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Carte des boissons


Découvrez notre carte des boissons accompagnée de la carte de vins.

Carte des boissons

* Frais de déplacement et livraison en sus / tarifs affichés en TTC

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